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【北陸図会】日本一のすし処 店舗数人口比で東京と並ぶ

北陸の食を代表する「すし」。石川県民のすし好きには歴史がある。本紙の調べで、人口1万人当たりのすし店舗数は、半世紀以上も前から、トップ5に名を連ね …