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「和食は健康」世界へ浸透 みそ全国輸出量、昨年過去最高 名古屋港シェアトップ /愛知

食の洋風化や人口減が進む国内市場に比べ、和食の健康イメージが広がりつつある海外市場に勢いがあり、メーカーは輸出に力を入れている。【岡村恵子】.