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「 新大久保 」 一覧

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過疎高齢化の島で経済効果と雇用を生んだ「瀬戸内ジャムズガーデン」が繁盛するまで

  2021/06/19    未分類 , , , , , , , , , ,

新大久保の人気商品が静かに変化 周防大島は人口１万5050人で8706世帯。1970年から人口は半分以下に激減し、高齢化率は51％だ。そんな中、「 …

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和定食にも通じる!?今注目を集める、ネパール料理の「ダルバート」［あの食トレンドを深掘り …

  2020/09/06    未分類 , , , , , , ,

背景には、10年で約6・4倍にも増えた在日ネパール人人口がある。ネパール料理の人気は、その後新大久保の外へと広がりつつあるのか。