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「 トマト 」 一覧

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“ゲノム編集”“試験管から魚” 先端技術が支える“食”の未来【ＳＤＧｓ】

  2021/04/29    未分類 , , , , ,

世界の人口増加で懸念されている食糧問題。いま、これを解決しようと驚くような技術が登場しています。 温室を埋め尽くす真っ赤に熟したトマト。

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食卓はゲノム編集で作られる 欲しい食べ物自在に設計

  2021/01/01    未分類 , , , , , , , , , ,

人口爆発で懸念されている食料供給の限界を突破できるかもしれない。 夕食はサバの味噌煮に、豚の生姜焼きとトマトのサラダ――。食卓はいつもの …