なぜ世界はフードテックに巨額の資金を投じるのか – 朝日新聞GLOBE＋

         

世界人口が増え、気候危機が差し迫っている中で、食とテクノロジーの持つ意味合いがますます大きくなってきている。 これまで人類が食料を生産してきたやり方は

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