宅地化が進むベッドタウンで、酒蔵の復活をめざす：東京都八王子市「八王子酒造りプロジェクト …

         

人口が過密な江戸にはお酒が船で運ばれていましたが、地方では宿場町や城下町でお酒がつくられていました。その名残は、今も全国で見られます。 八王子もまた、

人口が過密な江戸にはお酒が船で運ばれていましたが、地方では宿場町や城下町でお酒がつくられていました。その名残は、今も全国で見られます。 八王子もまた、 ...続きを確認する

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