米仏二極化する胃袋の未来とは―ジャック・アタリ『食の歴史』松原 隆一郎による書評

         

文明の発祥以来、増え続ける人口を養うには、農業と牧畜で自然を手なずける必要があった。けれども定住化し富を蓄積するならば、外敵に襲撃される可能性が

文明の発祥以来、増え続ける人口を養うには、農業と牧畜で自然を手なずける必要があった。けれども定住化し富を蓄積するならば、外敵に襲撃される可能性が ...続きを確認する

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